Description

1...पंजीरी क्या चाहिए :-सिंघाड़े का आटा- 50 ग्राम, पीसी शक्कर, लंबाई में कटे नारियल के छोटे टुकड़े 2 बड़े चम्मच, घी में तले हुए बादाम 20 ग्राम कीसा हुआ 20 साबुत, नारियल बूरा- 50 ग्राम, केसर- 1/4 छोटा चम्मच, अजवायन- 30 ग्राम, मखाने- 40 ग्राम, घी, हरी इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच, गोंद- 30 ग्राम घी में तली हुआ, धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ।ऐसे बनाएं:-कड़ाही में घी गर्म करके नारियल बूरा, बादाम, अजवायन डालकर पका लें। बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह पका लें। मिश्रण ठंडा करके उसमें शक्कर मिलाएं। पंजीरी भोग को केसर एवं हरी इलायची पाउडर