বাকরখানির ইতিহাস: এক করুণ প্রেমের গল্পপুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার বাকরখানির নামের পেছনে আছে এক করুণ প্রেমের গল্প। জনশ্রুতি অনুযায়ী, জমিদার আগা বাকেরের নামানুসারে এই রুটির নামকরণ করা হয়েছে।গল্পটি এই রকম: * আগা বাকের ও খনি বেগমের প্রেম: নবাব মুর্শিদ কুলি খাঁর দত্তক ছেলে আগা বাকের আরামবাগের নর্তকী খনি বেগমের প্রেমে পড়েন। * জয়নাল খানের ষড়যন্ত্র: উজির পুত্র নগর কোতোয়াল জয়নাল খান খনি বেগমকে প্রেমের প্রস্তাব দিয়ে প্রত্যাখ্যাত হলে আগা বাকেরকে হত্যার চেষ্টা করে। * বিচ্ছেদ ও মৃত্যু: বিভিন্ন ঘটনাক্রমে আগা বাকের ও খনি বেগম বিচ্ছেদ হন। শেষ পর্যন্ত খনি বেগম মারা যান। * বাকরখানির জন্ম: আগা বাকের খনি বেগমের স্মৃতি চিরদিন ধরে রাখতে তার