શા માટે આપણે સવારે સૂર્યને નમસ્કાર કરીએ છીએ? ઘરના વડીલો જાગીને અને ધોયા પછી સૂર્યને નમસ્કાર કરવા બહાર જાય છે. આ માત્ર એક પરંપરા નથી. તે કરવું સારી બાબત છે. વિટામિન ડી આપણા વિકાસ અને સુખાકારી માટે જરૂરી છે. જ્યારે સૂર્યપ્રકાશના અલ્ટ્રાવાયોલેટ-બી કિરણો આપણી ત્વચા પર પ્રહાર કરે છે ત્યારે વિટામિન ડી ઉત્પન્ન થાય છે. (યુવી-એ, યુવી-બી અને યુવી-સી એ ત્રણ પ્રકારના કિરણો સૂર્યપ્રકાશમાં જોવા મળે છે.) યુવી-બી વિટામિન ડીના ઉત્પાદનમાં ફાયદાકારક છે). 7-ડાઇહાઇડ્રોકોલેસ્ટરોલ એ ત્વચામાં જોવા મળતો પદાર્થ છે. જ્યારે ત્વચા સૂર્યના સૌમ્ય કિરણોના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે આ પરમાણુ પ્રો-વિટામિન ડી3માં રૂપાંતરિત થાય છે. પછી તે વિટામિન D3